Диета 7 ступеней

Чудо-диета «Лесенка» — подробное меню для быстрого похудения

Время на чтение: 10 минут

Чудо-диета «Лесенка» позволяет за короткий промежуток времени избавиться от лишних килограммов. Она включает в себя несколько ступеней, проходя которые уменьшается вес, а также объемы талии и бедер. Диета достаточно строгая, разрешенных продуктов немного. Ежедневно необходимо придерживаться готового меню, что делает диету «Лесенка» простой и доступной. В результате за 5 дней можно похудеть от 3 до 8 кг.

Суть диеты

«Лесенка» — диета с небольшим количеством углеводов и минимальной калорийностью. Такие ограничения являются большим стрессом для организма. Это состояние может обострить хронические заболевания (особенно ЖКТ и сердечно-сосудистые) или наоборот резко увеличить жировую прослойку. Поэтому данная диета рассчитана всего на 5 дней. За такой короткий срок организм не успеет войти в состояние стресса, но успеет сбросить лишние килограммы.

«Лесенка» включает в себя 5 ступеней.

«Очистительная» ступенька

Первый день является подготовительным. Он позволяет очистить кишечник от шлаков, токсинов, каловых масс. В этом помогут:

• Яблоки. Благодаря пектину и клетчатке ускоряется обмен веществ и притупляется чувство голода. Можно съесть до 1,5 кг в день.
• Активированный уголь (10-12 штук). Это природный сорбент, который способствует выведению шлаков и токсинов с каловыми массами. Также он предотвращает гниение и брожение в кишечнике. Каждые 2 часа употреблять по 2 таблетки активированного угля.
• Вода (1,5 — 2,5 л). Способствует выводу из организма продуктов обмена веществ, токсинов, а также предотвращает обезвоживание.

Полезные советы на первой ступени:

• Яблоки можно выбрать любые, но желательно зеленые, поскольку они содержат меньше сахара.
• У некоторых людей яблоки способствуют улучшению аппетита. В этом случае рекомендуется употреблять их запеченными, так чувство насыщения длится дольше.
• Активированный уголь следует запить хотя бы стаканом воды, поскольку без жидкости он не сможет проявить свои свойства.
• Желательно, чтобы первый день диеты был выходным, поскольку очищение организма будет происходить достаточно активно.

На этом этапе возможно сбросить до 1,5 килограмм.

«Восстановительная» ступенька

Уже на второй день можно почувствовать потерю веса. Это происходит благодаря уменьшению лишней жидкости и каловых масс, которые активно выводились под воздействием яблок и активированного угля.

После очищения организма следует восстановить микрофлору кишечника. Для этого необходимо употреблять кефир, творог и воду.

Творог и кефир — продукты, богатые бифидобактериями, которые:

• способствуют нормализации перистальтики;
• ускоряют обмен веществ.
• восстанавливают микрофлору кишечника;
• обогащают организм белком.

Если в первый день возникал дискомфорт в животе, то на второй день он уменьшится.

Продукты, предусмотренные для рациона второго дня:

• кефир жирностью 1% — 1 литр;
• творог обезжиренный — 600 г;
• вода негазированная — более 1 литра.

Советы по употреблению продуктов:

• Творог разделить на три части и съесть в течение дня. Чтобы он не был сухим, можно добавить немного кефира.
• В промежутках выпивать по стакану кефира.
• Кефир можно поменять на простоквашу или ряженку с небольшим содержанием жира.
• Пить достаточное количество воды.

Во второй день также происходит очищение организма, но уже не такое активное. Уходит 0,5-2 килограмма веса.

«Энергетическая» ступенька

На третий день необходимо восполнить дефицит энергии, который наблюдался в первые 2 дня. В этом помогут фруктоза и глюкоза, содержащиеся в меде и сухофруктах. Эти продукты являются источником калия, кальция и железа.

Меню на третий день:

• изюм (светлый), курага и чернослив — 300 граммов;
• мед — 2 столовые ложки;
• компот из сухофруктов — 2 литра.

Советы для третьего дня:

• Из сухофруктов рекомендуется делать компот с фруктозой.
• Компот не способен насытить, поэтому, чтобы избежать срыва, рекомендуется оставить небольшую горстку сухофруктов для употребления в чистом виде — съедать по несколько сухофруктов или щепотке изюма. Это поможет справиться с чувством голода.
• Перед употреблением рекомендуется запаривать сухофрукты в кипятке.
• Мед можно рассасывать как леденцы до 4 раз в день или растворять в теплой воде.

Людям с сахарным диабетом рекомендуется варить компот без сахара и сахарозаменителей.

На третий день уйдет около 1,5 килограмм.

«Строительная» ступенька

В этот день разрешено съесть не больше 500 грамм отварной курицы или индейки. Грудки рекомендуется сварить, запечь или потушить без соли и масла. Организм насытится аминокислотами, белками и протеинами. Также необходимо выпить не меньше 1 литра воды.

Советы для четвертого дня:

• Предпочтительнее филе индейки, оно считается более ценным.
• Отварное мясо разделить на несколько небольших порций и съедать в течение дня через равное количество времени.
• Рекомендуется не использовать соль, но если это невозможно, то лучше выбрать морскую.
• В четвертый день разрешается дополнительно сделать салат из небольшого количества зелени (1-2 столовые ложки), заправленной оливковым маслом.

Четвертый день помогает похудеть на 500-1300 грамм.

«Сжигающая» ступенька

В заключительный день происходит сжигание жира за счет создания в организме отрицательного энергобаланса (потребление калорий меньше, чем расход). Этот баланс помогут поддержать продукты с высоким уровнем клетчатки:

• овощи, фрукты — 1 килограмм;
• овсяные хлопья (сухие) — 200-300 граммов.

Эти продукты содержат мало калорий, но для переваривания пищи понадобится большое количество энергии. Человек будет сытым, а организм будет сжигать жировую прослойку.

Несколько полезных советов:

• Овсяную кашу рекомендуется варить на воде без сахара с небольшим количеством соли. Для этого овсяные хлопья (не быстрого приготовления) залить кипятком и оставить на ночь. В таком виде все полезные вещества сохранятся.
• Из фруктов не рекомендуется употреблять виноград и бананы. В них содержится много калорий и глюкозы.
• Из овощей следует исключить картофель и зеленый горошек, поскольку они содержат много крахмала.
• Воды необходимо выпить не меньше литра.

В завершающий день можно скинуть 1-2,5 килограмма.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета «Лесенка» содержит ограниченный список разрешенных к употреблению продуктов. Любые замены или дополнения запрещены. К разрешенным продуктам относятся:

• овощи и зелень (капуста белокочанная или брокколи, огурцы, перец, сельдерей, шпинат);
• фрукты (персики, яблоки, абрикосы, вишня, груши);
• сухофрукты (изюм, курага, чернослив);
• крупы (овсяная каша);
• мед;
• кефир 1%-й;
• творог обезжиренный;
• мясо (филе индейки и куриное);
• напитки (вода, чай зеленый, компот из сухофруктов).

Запрещенные продукты употреблять не рекомендуется, поскольку содержащиеся в них жиры, крахмал, сахар и мука будут препятствовать снижению веса, и диета не будет настолько эффективной.

К запрещенным продуктам относятся:

• овощи (картофель, фасоль, горох);
• фрукты (бананы, виноград);
• орехи (грецкие, кешью, фундук);
• семечки подсолнечника и чипсы;
• крупы (гречневая, манная, пшенная, рисовая);
• макаронные и мучные изделия (макароны, блины, оладьи, хлеб, вареники, пельмени);
• кондитерские изделия (варенье, конфеты, печенье);
• мороженое, молоко сгущенное и сахар;
• сыр, масло растительное;
• мясо (свинина, телятина, сало, баранина, бекон);
• алкогольные напитки;
• напитки (кофе, газированные и энергетические напитки).

Меню на 7 дней

Диету «Лесенка» можно продлить на неделю и скинуть до 10 кг. Меню совпадает с 5-дневной диетой, 6-й и 7-й дни обеспечивают плавный выход из нее и возвращение к нормальному питанию.

При этом порции должны быть маленькими, чтобы не перегружать желудок.

Подробное меню приведено в таблице.

Овощной салат без масла и соли

Рецепты

Даже из небольшого списка разрешенных продуктов можно приготовить вкусные блюда.

Яблоки, запеченные в микроволновке

1. Яблоки вымыть и удалить сердцевину.
2. С помощью зубочистки проколоть шкурку в нескольких местах для того,чтобы яблоко не потрескалось в микроволновке.
3. В глубокую чашу налить 1-2 ст. л. воды и выложить яблоки.
4. По вкусу можно присыпать их корицей.
5. Запекать примерно 5 минут на мощности 800 ватт.

Салат «Щетка»

1. Капусту (250 г), морковь (150 г), свеклу (200 г) потереть на крупной терке.
2. Заправить оливковым маслом и 1 ст. л. лимонного сока.
3. Сверху украсить зеленью.

Салат «Мономах»

1. Капусту (300 г) нашинковать, слегка присыпать солью и немного помять, чтобы дала сок.
2. У перца (2 штуки) удалить семена и нарезать полукольцами.
3. Свежие огурцы (2 штуки) нарезать брусочками.
4. Для маринада соединить подсолнечное масло (2-3 ст. л.) и уксус (1 ч. л.).
5. Салат смешать с маринадом и украсить измельченной зеленью.

Как не сорваться?

Чтобы избежать срывов, рекомендуется психологически подготовиться к данной диете. Для этого нужно схематично изобразить лестницу и путь восхождения на нее. Желательно, чтобы каждая ступень была оформлена ярко и привлекала к себе внимание. Этот листок прикрепить на холодильник, на рабочем месте или в любом другом и в конце дня отмечать вес, который уже ушел.

В случае, если срыв все же произошел, то винить себя не нужно. Некоторое время спустя рекомендуется попробовать еще раз.

Выход из диеты

Выход из диеты «Лесенка» должен быть правильным. Основное правило заключается в том,что переход от диетического питания к нормальному должен быть плавным. Это не повлияет на желудок и не позволит набрать вес.

Правила выхода из диеты:

• Порции не должны быть большими. Необходимо помнить, что 5 дней диеты содержали мало калорий и резкое превышение нормы (свыше 1600 ккал) может снова привести к набору веса.
• Запрещенные продукты вводить по одному виду не чаще, чем в 1-2 дня.
• Необходимо тщательно пережевывать пищу. Так чувство насыщения придет быстрее.
• Не пренебрегать физическими нагрузками.

К рекомендованным блюдам и продуктам при выходе из диеты относятся:

• отрубной или цельнозерновой хлеб;
• паровые котлеты или рыба;
• легкие супы;
• фрукты;
• овощные салаты;
• йогурт;
• ягодный кисель.

Противопоказания

Диета «Лесенка» должна использоваться только здоровыми людьми. Противопоказаниями являются:

• Заболевания ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и почек.
• Онкологические патологии.
• Беременность и лактация. Это связано со скудным и несбалансированным рационом, что негативно сказывается на организме женщины и развивающегося ребенка.

Плюсы и минусы

К достоинствам данной диеты относятся:

• Легко переносится, согласно отзывам людей.
• Простота. Меню строго ограничено.
• Доступность. Все продукты, необходимые для диеты, доступны и всегда продаются в магазинах за небольшую цену.

Но у диеты «Лесенка» есть и недостатки:

• Во время соблюдения диеты придется ограничить интенсивные тренировки, поскольку они могут вызвать головокружение и даже обморок.
• Эффект от диеты может быть краткосрочным. Поэтому рекомендуется в дальнейшем следить за питанием и заниматься спортом.

Стол №7

Показания к применению.

Лечебная диета №7 по Певзнеру назначается людям с острым нефритом в период выздоровления (обычно с третьей-четвёртой недели лечения), хроническим нефритом вне обострения, и при недостаточности почек. Такой режим питания оказывает щадящее воздействие на работу почек, уменьшает отёки, улучшает выведение из организма азотистых и других веществ, образуемых при обменных процессах.

Особенности питания.

Характерная особенность – это ограниченное содержание в пище белков. При этом жиры и углеводы находятся в пределах физиологической нормы. Пищу готовят без соли. Количество свободной жидкости уменьшают до 1 л. Пищу употребляют обычной температуры. Мясо и рыбу обязательно отваривают, причём в день порция не должна превышать 100-150 г. Рекомендуемый режим питания составляет четыре-пять приёмов пищи в день.

Химический состав и энергетическая ценность.

Белки – 80 г (50-60% животные), жиры – 90-100 г. (25% растительные), углеводы – 400-450 г (80-90 г сахара), свободная жидкость – 0,9-1,1 л.

Калорийность диеты – 2700-2900 ккал.

Хлеб и хлебные изделия

Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.

Хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли.

Молоко и молочные продукты

Молоко, сливки, кисломолочные напитки, сметана, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом.

Супы

Вегетарианские супы с овощами, крупой, картофелем; фруктовые и в ограниченном количестве молочные супы. Заправляют супы сливочным маслом, сметаной, сдабривают укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания или пассерования.

Супы на мясном, рыбном, грибном бульонах, супы из бобовых.

Мясо и мясные блюда

Нежирная говядина, телятина, обрезная свинина, баранина, кролик, курица, индейка. Они могут быть отварные или запечённые, слегка обжаренные после отваривания. Готовят мясо куском или в рубленом виде. Также разрешается отварной язык.

Жирные сорта мяса, жареные и тушёные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, мясные консервы и копчёности.

Рыба и рыбные блюда

Нежирные сорта рыбы, которые отваривают с последующим запеканием или лёгким обжариванием. Готовят куском или рубленую, можно также делать фаршированную или заливную рыбу после предварительного отваривания.

Жирные сорта рыбы, солёная и копчёная рыба, икра, рыбные консервы.

Крупы и макаронные изделия

Рис, саго, перловая, пшённая, гречневая, кукурузная крупа, а также макаронные изделия в любом варианте приготовления.

Овощи

Картофель и овощи в любой кулинарной обработке. Винегреты без солений, салаты из свежих овощей.

Бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, солёные, маринованные и квашеные овощи, грибы.

Яйца и блюда из яиц

Желтки, добавляемые в блюда. Цельные яйца можно есть до двух в день (всмятку или омлет), но при условии, что в рационе уменьшится содержание мяса, рыбы или творога.

Жиры

Сливочное несолёное, коровье топлёное и рафинированное растительное масло.

Соусы и пряности.

Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые соусы и подливки. Разнообразит стол луковый соус из вываренного и поджаренного лука. Также разрешены ванилин, корица, лимонная кислота, уксус.

Мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица, хрен.

Ягоды и фрукты

Любые фрукты и ягоды в различном виде – сырые, варёные, в виде компотов, киселей, муссов, желе.

Сладости

Мёд, варенье, конфеты, фруктовое мороженое.

Шоколад и шоколадные изделия.

Напитки

Чай, некрепкий кофе, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника.

Крепкий кофе. Какао, минеральные воды, богатые натрием.

Два типа лечебного стола №7.

Выделяют два типа диетического питания №7 – стол №7а и стол №7б. Стол №7а назначают, если у человека острый гломерулонефрит с тяжёлым течением. Диета начинается после разгрузочных дней. Также это диетическое питание рекомендовано при этом заболевании средней степени тяжести. В таком случае диета рекомендуется с начала течения болезни. Также стол №7а необходим при хроническом гломерулонефрите с выраженной недостаточностью почек. Такой рацион питания щадяще действует на почки, разгружает белковый обмен, устраняет отёки, улучшает выведение азотистых шлаков, создаёт хорошие условия для нормального кровообращения и уменьшения артериальной гипертензии. Из питания исключаются соль и продукты, которые возбуждают центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.

Аналогичное воздействие оказывает диета №7б. Её рекомендуют при остром гломерулонефрите и обострении его хронической формы в продолжение диеты №7а. При таком питании пищу по-прежнему не солят во время приготовления, но дают человеку соль для подсаливания блюд по вкусу. Однако количество соли строго ограничено.

Примерное меню диеты №7.

• Первый завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая, рассыпчатая, чай.
• Второй завтрак: яблоки печёные.
• Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное с жареным картофелем, компот из сухофруктов.
• Полдник: отвар шиповника.
• Ужин: биточки морковно-яблочные запечённые, лапшевник с творогом, чай.

Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.

Диета Лесенка

Монодиеты дают быстрый результат похудения. Именно поэтому, даже не смотря на то, что подобные мероприятия зачастую опасны для здоровья, многие при желании сбросить парочку лишних килограммов прибегают к их помощи. Диета «Лесенка» представляет собой чередование дней с особым рационом и позволяет за короткое время сбросить до 5 кг.

Описание ступенчатой диеты

Программа состоит из нескольких дней, у каждого из которых есть своя функция. В совокупности они и дают отличный результат. Большинство практиковавших такую схему питания называют ее чудо-диетой, поскольку всего за 5 дней сбрасывали до 5 кг. Однако эффект может быть не таким впечатляющим, все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Методика получила название неспроста – каждый день, словно ступенька приводит к заветной цели. Кто разработал эту программу не известно, но сегодня она пользуется большой популярностью среди мечтающих похудеть.

Этапы

Как уже было сказано, у каждого дня диеты «Лесенка» своя функция.

В первый день предстоит очистить кишечник от шлаков, а лучшими помощниками станут яблоки и активированный уголь. Учтите, что продукты стимулируют перистальтику, следовательно, позаботьтесь о том, чтобы санузел всегда был поблизости.

Во второй, необходимо восстановить микрофлору кишечника, который вчера хорошо потрудился. После чистки ЖКТ лучше усваивается белок, посему кстати будут молочные продукты. Как правило, уже на второй день заметен первый солидный отвес, обусловленный выходом излишней жидкости.

В третий — зарядитесь энергией. К середине мероприятия многие чувствуют себя вялыми, появляется апатия ко всему, в этой ситуации без энергетика не обойтись. Но не торопитесь принимать напитки с одноименным названием, выставленные на прилавке в ближайшем магазине, речь не о них сейчас. Как известно, отличным источником энергии является сахар, поэтому в меню включены сухофрукты, мед и компот. Мозг насытится любимой глюкозой, тем самым вы получите психологическую разгрузку, плюс ко всему насытите организм ценными веществами и микроэлементами. Учтите, что рацион обладает послабляющим действием, опять-таки не советуем уходить далеко от туалета.

В четвертый, получите необходимый для строительства мышц белок, ведь именно они в первую очередь «сдуваются» при скудном рационе.

Ну а финальный день – это мощный удар по жировым отложениям. Меню состоит из богатых клетчаткой овсянки, фруктов и овощей. Таким образом, при потреблении минимального количества калорий, организму будет казаться, что он сыт. Подобный эффект имеет название – отрицательная калорийность. А если в качестве десерта провести часик в тренажерном зале, то итог будет лучше вдвойне.

Нюансы

Имеются у «Лесенки», как и у всех систем по сжиганию веса, тонкости, игнорирование которых не позволит похудеть и добиться отличного результата. Предлагаем вашему вниманию основные:

1. Нарушать порядок дней запрещено, все должны идти в последовательности, представленной ниже. Изменять меню тоже нельзя.
2. Чистую воду без газа разрешается пить в любом объеме, но не менее 1,5 литра. От черного чая и кофе придется отказаться.
3. Не стоит пренебрегать посещениями тренажерного зала, равно как бани или сауны.
4. Употребление минерально-витаминных комплексов поможет предотвратить дефицит полезных веществ.
5. Оптимально планировать мероприятие на будни, тогда выходные дни вы сможете посвятить отдыху. Постарайтесь не допустить гастрономического срыва, иначе все старания будут напрасны.
6. Выходить из диеты нужно по правилам, но они будут сообщены чуть позже.

Противопоказания

Подобные методики похудения могут вызвать обострение хронических заболеваний сердца, ЖКТ, почек и печени, при наличии таковых советуем худеть другим способом. Отказаться от идеи ступенчатого похудения придется беременным и кормящим женщинам. Внимание: обязательна предварительная консультация специалиста!

Врачи не советуют злоупотреблять ступенчатой программой похудения, оптимально практиковать ее не чаще одного раза в год.

Традиционно программа длится 5 дней. Считается, что этого времени достаточно, чтобы избавиться от нескольких килограммов и при этом не навредить организму, поскольку любая диета – это серьезный стресс для него. Тем не менее, некоторые так воодушевляются итогом мероприятия, что продлевают его. О разновидностях ступенчатой системы похудения поговорим прямо сейчас.

На 5 дней

Когда говорят о классической «Лесенке», то подразумевают пятидневный марафон. За этот промежуток времени многим удалось стать легче на 2-5 кг. Главное – строго соблюдать все рекомендации.

Некоторые для большей мотивации рисуют на листе бумаги 5 ступенек, и каждый день фиксируют отвес. Последуйте этому нехитрому совету — и тогда худеть станет легче.

Подробное меню на 5 дней

На весь день подготовьте:

• 6-7 яблок среднего размера;
• 12 таблеток активированного угля;
• не менее литра негазированной воды.

Принимать «пищу» необходимо небольшими порциями, чтобы чувство голода не докучало.

• несладкий обезжиренный творог – 600 граммов;
• биокефир – 1 литр;
• вода – более литра.

В среду придется поголодать, ведь в этот день разрешены лишь:

• сушеный виноград – 300 граммов;
• натуральный мед – 50 граммов;
• компот из сухофруктов – 2 литра.

Предотвратить приступ голода реально, если растянуть провизию. Мы советуем есть буквально по одной изюминке и тогда вам удастся пережить испытание максимально комфортно.

Вновь белковый рацион:

• филе курицы или индейки вареное – 0,5 килограмма;
• вода негазированная – более 1,5 литра;
• листья салата, укроп или кинза – по желанию.

Сегодня можно устроить «пир»:

• овсяная каша, из запаренных кипятком 200 граммов хлопьев;
• любимые овощи и фрукты (кроме крахмалосодержащих) – 1 килограмм (в общем);
• вода – 1 литр.

Кашу надлежит есть на протяжении всего дня, можно в нее добавить немного кусочков фруктов. Не возбраняется устраивать перекусы, для этой цели идеально подходят фрукты и овощи, при желании из растительных ингредиентов допускается приготовить салат.

На 7 дней

Известен и недельный вариант диеты «Лесенка». Она представляет собой все ту же пятидневку, с тем лишь отличием, что после нее идет пара разгрузочных дней.

Итак, с понедельника по пятницу вы питаетесь по схеме, которая была описана выше. В субботу и воскресенье рацион следует разнообразить, добавив сложные углеводы и увеличить порцию белка. К примеру, на завтрак съешьте рисовую, гречневую или овсяную кашу, в обед – запеченную рыбу или мясо, на ужин – кусок отварной куриной грудки и овощной салат. Это не позволит потерянным килограммам сразу же вернуться. Но не забывайте, что порции должны быть небольшими, чтобы не давать излишней нагрузки ЖКТ и не пренебрегайте употреблением воды.

На 10 дней

Десятидневной ступенчатой программы по сжиганию веса, разработанной диетологами, не существует. Тем не менее, некоторые отчаянные представительницы прекрасной половины человечества в погоне за идеальной фигурой на свой страх и риск практикуют подряд 2 курса пятидневной «Лесенки». Специалисты не советуют этого делать, ведь, как уже упоминалось – это серьезная проверка организма на прочность. Высок риск, что вместо роскошной фигуры вы заработаете проблемы со здоровьем. Безусловно, только вам решать – стоит ли игра свеч, но мы предлагаем дважды подумать, прежде чем подвергаться такому испытанию.

На 12 дней

Если же вас не пугают противопоказания, и вы ради заветной цели готовы подняться не на 5 ступеней, а на 12, то воспользуйтесь рекомендациями, которые помогут минимизировать негативные последствия. Двенадцатидневный марафон включает в себя две пятидневки, после каждой из которых нужно обязательно организовывать один день отдыха. В «выходной» не стоит злоупотреблять простыми углеводами, жареной и прочей вредной пищей – ешьте овощи и салаты из них, вареное или приготовленное на пару постное мясо, запеченную рыбу, пейте травяные чаи и чистую воду.

Рассчитанная на 12 дней схема питания не так строга, как пятидневная и позволяет в первый день съесть плюс ко всему еще и пару груш, а в третий – сваренное всмятку яйцо. Ежедневно разрешается употреблять по небольшому ломтику бородинского хлеба и пить не только воду, но и травяные отвары.

Как правильно выйти из диеты

Самая большая ошибка худеющих состоит в том, что после детокс-мероприятия они набрасываются на еду. Такой гастрономический срыв сводит к нулю все старания. Случается порой и так, что через неделю после диеты возвращаются не только ушедшие килограммы, но вместе с ними еще парочка. Вот почему крайне важно правильно выходить из марафона – хотя бы на первое время откажитесь от вредной пищи: жареного, жирного, мучного, фаст-фуда, газировки, а также:

1. Старайтесь есть 5 раз, но небольшими порциями.
2. Устраивайте перекусы между основными приемами пищи.
3. Пейте достаточное количество жидкости, на завтрак побалуйте себя черным несладким кофе или чаем.
4. Ешьте овощи и фрукты, желательно в сыром виде.

Результаты

В Интернете встречается огромного количество отзывов о диете «Лесенка». Некоторые говорят о суперпохудении, мол, ушло 6-7-8 кило. Есть и те, кого эффект разочаровал, они утверждают, что за 5 дней они стали легче лишь на пару кг, а спустя некоторое время и вовсе потерянный вес опять вернулся.

Результат зависит от нескольких факторов: от того насколько строго вы соблюдали рекомендации, от наличия/отсутствия физических нагрузок, исходного веса и многого другого.

Видео

Последний отзыв

Как и при любой другой диете, важно настроиться на выполнение всех указаний и всех пунктов. К примеру, без очищения все остальные этапы будут малоэффективными. Мне еще и от кофе пришлось отказаться, который я люблю. Также крайне желательно начинать диету в выходные — кишечник перестраивается, на работе может быть не комфортно. У меня в течение 5 дней марафона иногда кружилась голова и донимал голод. Но в итоге я похудела за 5 дней на 4 кг, что лучше, чем при других диетах. Так что планирую практиковать и дальше эту диету.

По ступеням к идеалу: диета «Лесенка». Меню на 7 дней с отзывами и результатами методики

Нужно срочно похудеть? Воспользуйтесь этой методикой. Всего за 7 дней вы сбросите лишние килограммы и обретете долгожданные формы.

Изначально диета – система правил питания человека. Она может быть лечебной или для похудения. В последнее время популярна диета «Лесенка» с меню на 7 дней.

Суть методики

Суть системы в резком ограничении калорий, из-за чего организм начинает активно сжигать жир. Методика завоевала популярность коротким сроком и простым содержанием.

В ней 7 ступеней, то есть 7 дней. Каждая ступень отвечает за определенный процесс в организме, поэтому диету надо соблюдать строго, не перепрыгивая этапы.

За период похудения можно сбросить от 4 до 8 килограмм.

Рацион

Диета «Лесенка» включает меню на 7 дней. Оно зависит от ступени методики. В каждый из дней особенный рацион.

Очищение

На этом этапе организм избавляется от всего лишнего, подготавливаясь к похудению. Вода, яблоки и активированный уголь очищают кишечник от шлаков, токсинов, вредных веществ и жировых отложений. Ингредиенты диеты выступают в роли сорбентов, мягко собирая лишнее и выводя из кишечника. Для лучшего результата активированный уголь стоит пить за 60 минут до яблок, суточную дозу разбить на 6 приемов. Так как первый день очищающий, целью которого является избавление от токсинов и шлаков, лучше не планировать на этот день поездки, а провести дома.

Важно: Если во время первого дня диеты вы чувствуете усиление аппетита от свежих яблок, можно их заменить на печеные.

Меню на первый день:

• 5-6 крупных яблок (лучше зеленых);
• 6 таблеток активированного угля (можно заменить другим сорбентом);
• 1,5-2 литра простой воды (без газа).

Восстановление

После глубокой очистки, являющейся шоком для организма, нужно укрепить микрофлору кишечника. С этим прекрасно справятся кисломолочные продукты: творог и кефир. Стоит обратить внимание на жирность продуктов отдать предпочтение вариантам малой жирности. За счет поступления белка, которого в первый день «Лесенки» нет, притупляется чувство голода. Чтобы точно не чувствовать голод, следует разделить творог на три равные порции и употребить через одинаковые временные отрезки. Кефир выпить в промежутках между творогом.

Меню на второй день:

• 1 литр кефира малой жирности(можно заменить простоквашей или ряженкой);
• 600 грамм творога малой жирности;
• 1-1.5 литра простой воды (без газа).

Энергетическая подпитка

За предыдущие два дня количество гликогена в печени и мышцах снизилось. Это грозит снижением эффективности похудения и энергии для жизни в целом, так как гликоген – основной резерв энергии в организме. С помощью глюкозы на этом этапе происходит насыщение организма энергией, запускается разрушение жировых клеток с новой силой. Именно этот день помогает избежать остановки похудения. Ступень считается достаточно голодной, так как состоит в основном из изюма, а он слабо насыщает. Отзывы о меню диеты «Лесенка» на 7 дней советуют в этот период кушать буквально по одной изюминке каждые пятнадцать минут.

Меню на третий день:

• 2 больших ложки мёда (для лучшего усвоения стоит рассасывать во рту);
• компот из сухофруктов;
• 300 грамм изюма.

Строительство

Для избежания разрушения мышечных тканей и для насыщения организма необходимыми аминокислотами нужен белок.

Важно: Отварная грудка птицы запускает процесс регенерации и строительства органов, тканей и клеток организма и положительным образом влияет на обмен веществ во время диеты.

Птицу также следует разделить на 3-4 порции и есть через одинаковые временные отрезки.

Меню на четвертый день:

• 500 грамм отварной грудки куры или индейки (для лучшего усвоения стоит добавить зелень);
• 1,5-2 литра простой воды (без газа).

Сжигание

Меню диеты «Лесенка» на 7 дней составлено с учетом меню каждой ступени. На этом этапе важно создать отрицательный энергобаланс и сгладить негативное влияние от предыдущего белкового дня. С этим справится клетчатка, так как ее калорийность не перекрывает затраты на переваривание.

Меню на пятый день:

• овсяная каша, сваренная на воде (200 грамм сухого продукта);
• 1 кг свежих овощей и фруктов (лучше сезонных);
• 1,5-2 литра простой воды (без газа).

Подготовка к выходу

Основная проблема похудения состоит в том, что сброшенный вес возвращается через какое-то время. Чтобы избежать такого исхода, надо правильно из диеты выходить. Данная ступень направлена на подготовку к выходу. Основной принцип – постепенное наращивание калорийности блюд. Для этого прекрасно подойдут супы на нежирном мясе, так как они легко усваиваются, ускоряют обмен веществ, выводят токсины и нормализуют работу пищеварительной системы.

Меню на шестой день:

• 1,5-2 литра простой воды (без газа);
• тыквенный суп.

Рецепт супа: 750 грамм тыквы, 5 крупных морковок, 3 луковицы, зелень и полтора литра бульона от куриной грудки. Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить водой, посолить. Остальные овощи поджарить, добавить в кастрюлю, варить до готовности. Добавить вареную грудку и зелень.

Выход

Целью последней ступени является закрепление результата недели. На этом этапе требуется повышение калорийности блюд для подготовки к переходу на привычное питание. С этим хорошо справляется рисовая каша, полная витаминов и аминокислот. Она нормализует обменные процессы и нервную систему. Сваренная на молоке рисовая каша удваивает свои положительные качества.

Меню на седьмой день:

• рисовая каша, сваренная на молоке (200 грамм сухого продукта);
• 1,5-2 литра воды.

Кому подходит методика

Диета «Лесенка» на 7 дней подойдет тем, кому надо срочно сбросить несколько килограммов, например, перед важным мероприятием. Либо она может служить диетой для запускания похудения.

Важно: Для поддержания эффекта после «Лесенки» следует перейти на правильное питание, снизить калорийность блюд и уменьшить порции.

Противопоказания

Как и всякая диета, «Лесенка» имеет противопоказания. Она не подойдет людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, любыми хроническими заболеваниями и сердечно-сосудистыми нарушениями. Также стоит от нее воздержаться беременным и кормящим женщинам. В любом случае перед началом диеты рекомендуется посоветоваться с врачом.

Достоинства и недостатки

Главные преимущества диеты:

1. Легко переносится.
2. Короткая продолжительность.
3. Смена рациона каждый день.
4. Составлена с учетом психологии человека.
5. В составе рациона присутствуют все микроэлементы и витамины.
6. Много клетчатки в меню, которая помогает избежать проблем с ЖКТ.
7. Каждый день теряется вес.

Минусы диеты:

1. Методика может показаться голодной – особенно 1 день.
2. При неправильном выходе результаты похудения краткосрочны.
3. Вред для организма у людей с проблемами ЖКТ.

Отзывы и результаты

Диета «Лесенка» на 7 дней переносится легко, так как не надо есть каждый день одно и тоже, меню разнообразное, благодаря этому дни проходят быстро. Если же возникают трудности и хочется сорваться, можно визуализировать процесс похудения. Для этого нужно нарисовать лестницу с семью ступенями и на каждую ступень приклеить фигуру своей мечты, например, вырезав из журнала, и повесить на заметное место.

Обычно за период диеты теряется примерно 4-8 килограмм, если результат недостаточен, повторить данную диету можно спустя две недели.

Юлия, 28 лет: «Я похудела на 2,8 кг. Хотя это немного и впереди нужно сбросить еще достаточно. Диета прекрасно подготовила меня к началу правильного питания, желудок уменьшился, для насыщения теперь требуются меньшие порции. Ощутимо пропали сантиметры с талии.»

Галина, 23 года: «Похудела с 47 до 43 килограмм. Из плюсов «Лесенки» хочу отметить: питание очень маленькими порциями без ощущения голода. Раньше мне казалось, что я не наемся малым количеством, а за 7 дней осознала абсолютно обратное: золотое правило про “вставать чуть голодным из-за стола” работает. Теперь я знаю, что 300 грамм сухофруктов – это совсем не мало. Я буду перекусывать ими на работе».

Валентина, 36 лет: « Несмотря на положительные отзывы, я буду критиковать диету «Лесенка». За все время похудения мне удалось сбросить только 2 кг, при этом я постоянно ощущала голод. Но и этот результат оказался ненадежным. Спустя 2 недели вернулись не только мои потерянные 2 кг, но и еще дополнительно я поправилась на 1, 5 кг. В общем не советую этот способ.».

Вывод

Если не стоит цели избавиться за 7 дней от большого количества килограммов (а такую цель лучше не ставить из-за вреда организму), то диета «Лесенка» – правильный выбор. Похудение будет уравновешенным и постепенным. Это станет отправной точкой к правильному питанию и новой здоровой жизни!

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Диета Лесенка меню на 5 дней

Данную диету считают одной из самых жестких, но при этом очень эффективной. Она подходит только людям, у которых нет проблем со здоровьем. Отмечают значительное снижение веса за короткий срок. Запрещены многие продукты и жестко ограничено употребление разрешенных по дням. Чтобы легче пережить строгие запреты некоторые люди рисуют лестницу, в которую вписывают свои достижения.

Особенности системы снижения веса

Есть несколько этапов, которые нельзя менять местами. Строгое соблюдение правил поможет эффективно избавиться от лишних килограммов.

В меню допускается только определенный список продуктов:

• яблоки;
• кисломолочные продукты с низким содержанием жира (творог, кефир, йогурт);
• некрахмалистые овощи;
• мясо с низким содержанием жира (курица, индейка, телятина);
• сушеные фрукты с низким содержанием сахара и крахмала.

В период данного типа питания запрещено включать в рацион:

• картофель;
• горох;
• редис;
• бананы;
• орехи;
• манную крупу;
• макаронные изделия;
• хлебобулочные изделия;
• десерты;
• шоколад;
• мороженое;
• жирное;
• копчености;
• фаст фуд;
• сахар и все продукты где он содержится;
• алкогольные напитки.

Ступень 1 — очищение

На данном этапе подразумевается очистить организм и кишечник от шлаков, токсинов. В течение дня разрешается съесть килограмм свежих яблок. В качестве средства очищения используется активированный уголь. В сутки необходимо выпить не менее двух литров чистой воды.

Данный этап очень важен и полезен для всей системы. За счет соблюдения всех правил первого дня усиливается действие следующих этапов, организм мягко подготавливается к похудению.

Ступень 2 — восстановление

Данная ступенька диетической лесенки направлена на нормализацию процессов пищеварения. После полного очищения кишечнику необходимо восстановить микрофлору. Этап важен как для правильного процесса похудения, так и для здоровья.

В течении всего дня рацион состоит из кисломолочных продуктов с минимальной жирностью: кефир, йогурт, творог.

Ступень 3 — энергия

К третьему этапу заканчиваются запасы гликогена в организме. Для того, чтобы восполнить его запасы и избежать остановки похудения, на данном этапе включаются в меню сушеные фрукты. Они богаты фруктозой и клетчаткой. Данный этап также необходим для хорошего самочувствия. Витамины и минералы восстанавливают силы и обеспечивают питание головного мозга.

Ступень 4 — строительство

Данная ступень необходима для восстановления запасов и аминокислот. Чтобы во время режима питания избежать сгорания мышц вместо жира, на данном этапе включают в меню белковые продукты: филе курицы, индейки. Аминокислоты необходимы организму для строительства мышц и новых клеток.

Ступень 5 — сжигание жира

Данный этап запускает процесс сжигания жира. Ступень подразумевает употребление продуктов с минимальным содержанием калорий, но при этом богатых клетчаткой. На переваривание, которое требует большое количество энергии. Полезная клетчатка помогает сохранить чувство сытости. Время самого большого минуса на весах, который на данном этапе составляет от 1 до 3,5 килограмм.

Вероятные результаты

Каждый день диеты можно заметить следующие отвесы:

1. От 1 до 2 кг.
2. 1-2 кг.
3. Приблизительно 0,5 кг.
4. 1 кг.
5. От 1 до 3 кг.

Диета Лесенка на 5 дней поможет скинуть от 4,5 до 8,5 кг в зависимости от начального веса и особенностей организма.

Подробное меню на 5 дней

Диета Лесенка, меню на 5 дней:

1. Подготовьте на целый день килограмм яблок. Из продуктов больше ничего есть нельзя. За сутки необходимо выпить чистой воды 1-2,5 литра. Для очищения кишечника нужно пить активированный уголь каждые 3-4 часа. Дозировку рассчитывают исходя из веса: 1 таблетка на каждые 10 килограмм веса или по 1 таблетке каждый час.
2. Для второй ступени предусмотрены только кисломолочные продукты с минимальной жирностью. На целый день разрешено выпить один литр кефира или классического йогурта без сахара и наполнителей и съесть половину килограмма творога обезжиренного. Можно пить воду без ограничений.
3. Меню сладкого дня для восполнения энергетических запасов состоит из меда и сухофруктов (кроме инжира, фиников и бананов, можно изюм, курагу) в размере 300 грамм. Из напитков можно компот из сушеных фруктов, зеленый чай без сахара и воду.
4. Для строительной ступени лесенки рацион составляют из мяса с низким содержанием жира. Готовить мясо разрешается следующими способами: запекание, варка, тушение, на пару или на гриле. С мясом обязательно подавать зелень и пить по стакану воды каждые три часа.
5. На пятом этапе можно устроить праздник живота. В рацион вводят овощи и фрукты (главное правило, чтобы они были некрахмалистыми и несладкими). Также в меню появляется овсянка (200 грамм), сваренная на воде. Обязательно весь день пить не менее литра очищенной воды.

Подробное меню на 7 дней

Для диеты Лесенка, рассчитанной на неделю добавляется два дня по особому рациону. Менять этапы нельзя и есть продукты с другой ступени тоже нельзя. Первые пять дней недельной лесенки аналогичны диете на пять дней.

Шестой день аналогичен строительному этапу диеты, то есть в течении суток едят филе нежирного мяса с зеленью. Седьмой этап похож на ступень сжигания жира, то есть весь день питаются свежими некрахмалистыми овощами (можно добавить яблоки, запеченные вместо свежих) и овсяной крупой на воде или овсяными отрубями.

Подробное меню для недельной лесенки:

1. Килограмм свежих яблок, активированный уголь, вода 1-2 литра.
2. Кисломолочные продукты: литр кефира или йогурта без сахара и наполнителей, 300 грамм творога.
3. Вода, зеленый чай, компот из сушеных фруктов и 300 грамм сухофруктов.
4. Белковый день. Для каждого приема пищи готовят нежирное мясо курицы или индейки (по 100-150 грамм) с зеленью. Пьют воду по стакану каждые три часа.
5. Этап с отрицательной калорийностью. На каждый прием пищи едят свежие некрахмалистые овощи, на завтрак овсяную крупу на воде или овсяные отруби.
6. Повторяется белковый день. Отварное, тушеное или запеченное нежирное мясо по 100-150 грамм едят на каждый прием пищи, то есть 5 раз в день. К каждому приему пищи добавляют зелень (петрушка, кинза, салат, шпинат). Каждые 3 часа необходимо пить воду.
7. Утро начинают с овсяной каши или половины стакана овсяной отрубей. Далее 4 приема пищи употребляют свежие овощи и фрукты.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на отличные результаты и пользу такой режим питания может нанести вред. Нужно будет проконсультироваться с врачом, чтобы исключить обострение имеющихся заболеваний.

Лесенка противопоказана в следующих случаях:

• язвенная болезнь;
• гастрит;
• период вынашивания плода;
• кормление грудью;
• сосудистые заболевания;
• онкология;
• возраст моложе 16 лет и старше 55;
• вегетососудистая дистония по любому типу.

Данный тип питания подходит только здоровым людям. Подробно изучите список противопоказаний, прежде чем приступать к диете. Если резко ухудшается самочувствие, то стоит закончить и обратиться к врачу.

В этот период могут возникнуть следующие симптомы:

• нарушение пищеварения;
• чувство слабости;
• рассеянность.

Обычно неприятные симптомы проходят по окончании диеты и не требуют лечения. Если самочувствие не улучшается или симптомы усугубляются, обратитесь за врачебной помощью.

Такой режим питания может привести к нарушению пищеварения, расстройству гормонального фона. Из-за отсутствия жирных кислот могут пострадать волосы, кожа и ногти.

Выход из диеты: спускаемся по Лесенке правильно

После строгих рационов часто возникает эффект бумеранга, то есть сброшенные килограммы возвращаются, а иногда еще и с плюсом. Чтобы скинутый вес не вернулся важно плавно и правильно выйти из диеты. Привычные продукты возвращают в меню постепенно.

Первые 14 дней после диеты нельзя есть:

• сладости, сахар и все, где он содержится;
• мучные изделия;
• жареное;
• крахмалистые овощи;
• жирное;
• копчености;
• полуфабрикаты;
• алкогольные напитки.

Важно пить по 2-2,5 литра воды в день. Привычные крупы вводят в меню постепенно, отдавая предпочтение овсяной, гречневой крупе. На обед и ужин лучше первые 7 дней употреблять мясо нежирных сортов. На ужин предпочтительнее белковые блюда и овощи.

Мифы и заблуждения о Лесенке

Многие склоняются к данному режиму питания, в основном по причине эффективного снижения веса за короткий срок. Данный тип питания многие считают научно-обоснованным по причине строгого разделения на этапы. Вокруг диеты много мифов и заблуждений.

Диета помогает быстро похудеть

Следуя диете Лесенка, то как и при овощной диете, можно действительно быстро избавиться от нескольких лишних килограмм. В первые сутки за счет употребления сорбента и большого количества клетчатки из яблок кишечник интенсивно очищается. За первый этап можно сбросить около двух килограмм, но это по большей части каловые массы, вес которых в организме человека может достигать той же цифры.

Остальные дни организм интенсивно теряет воду, особенно на строительной ступени. Несмотря на белковый день мышцы тоже сгорают во время диеты. При дефиците калорий организм не может сжигать более 150-200 грамм жира в сутки. Поэтому за этот период можно избавиться в среднем от 700 граммов жира. Все остальное составляют каловые массы и вода.

После диеты можно долго сохранять стройность

Самое главное заблуждение, что она помогает долго сохранить достигнутый вес. В первый же месяц возвращается потерянная жидкость. Даже если плавно выходить из диеты и перейти на правильное питание возвращается и сброшенный жир. Во время жестких рационов питания организм испытывает стресс. По возвращении к нормальному питанию тело пытается запастись жиром впрок на случай следующего стресса. Каловые массы, от которых организм избавляется на этапе очищения быстро возвращаются при переходе к нормальном питанию.

Диета эффективна и научно обоснована

Научного объяснения к данной диете нет. Этапы вводят в заблуждения своими названиями, полностью справится с задачей они не могут.

1. Этап очищения — это обычный разгрузочный день. Чтобы избежать обезвоживания организма на фоне приема активированного угля необходимо употреблять большое количество воды, не менее 2,5 литров.
2. Этап восстановления не может полностью восстановить поврежденную ступенью очищения микрофлору. Чтобы заселить кишечник полезными бактериями требуется не менее недели.
3. На энергетической ступени восполнение запасов глюкозы может быть не только бесполезным, но и добавить веса. Людям, которые не занимаются большими физическими нагрузками восполнение запасов энергии сладкими фруктами не помогает избавиться от жировых отложений.
4. Строительный этап плохо сказывается на работе кишечника из-за отсутствия клетчатки. Также создается дополнительная нагрузка на почки. За сутки употребления белковых продуктов невозможно обеспечить организм необходимыми белками и аминокислотами.
5. Заключительный этап не имеет научного обоснования. За день процесс сжигания жиров не запустится. За счет дефицита калорий можно избавиться в среднем от 150 граммов жира.

Режим питания относится к жестким и помогает сбросить лишние килограммы. Но на самом деле жира сжигается гораздо меньше. Перед тем как начать, следует проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний. Диета не является сбалансированной и может нарушить работу пищеварительной системы.